Как правильно определить сорт винограда по листьям?

02 ноября 2015
Просмотров: 1738
Оглавление: [скрыть]
  • Надежный ли признак?
  • Особенности листьев

Нередко дачники, купив куст винограда, задаются вопросом: как определить сорт винограда по листьям. Хотя этот способ не очень-то надежен, но все же для некоторых видов лозы, распространенных в нашей полосе, является определяющим.

Определение сорта винограда

Сорт и разновидность винограда можно определить по листьям.

Надежный ли признак?

Видов виноградной лозы существует великое множество. Определение сорта винограда по листьям не всегда представляется возможным, так как у одного вида с десяток подвидов.

Точно узнать, к какому сорту относится та или иная лоза, можно в том случае, когда само растение относится к одному из самых популярных 25 видов. Самым же надежным способом определения, что же за чудо произрастает на участке, является особенность строения виноградной грозди и форма ягод. На одном и том же кусте у листьев может быть разная форма. Для того чтобы точно определить сорт винограда, нужно брать образцы с середины куста.

С середины прошлого века учеными-селекционерами разработаны целые таблицы и справочники, помогающие различать сорта винограда.

Наиболее верные из них составлены российскими учеными в 60-х годах XX века. Благодаря им, точно узнать, какой это вид можно, исходя всего лишь из отличительных характеристик строения листьев.

Вернуться к оглавлению

Особенности листьев

Узнать сорт винограда по листьям можно, исходя из таких особенностей их строения:

Кусты винограда

Сорт винограда можно определить по размеру листьев.

  • по вырезам на листьях;
  • по величине;
  • по строению листьев возле черешков;
  • по форме;
  • по рассеченности;
  • по глубине рассеченности;
  • по особенностям вырезов;
  • по зубцам на концах;
  • по степени опушености;
  • по особенностям поверхности;
  • по загнутости.

Бывают растения с боковыми вырезами, которые не пересекают всю поверхность листа. Они имеют так называемые округлые или яйцевидные «дырки» по краям. У других сквозные вырезы разнообразнейшей формы: в виде лиры, с зубчиками, с острым дном. Есть сорта, вовсе не имеющие вырезов.

По величине различают: в длину до десяти сантиметров – малые (как Траминер), длиной десять-семнадцать сантиметров – средние (как Шасла), свыше семнадцати сантиметров в длину – большие (как Чауш). У черешков виноградные листья слева закрытые. Могут иметь четко определенную очерченность: эллипсовидные, в виде полуокружности, яйцеобразные, с щелями. Справа они открытые. Могут напоминать лиру, стрелу.

По форме листочков классификация лозы такова: округлые (как Алиготе), яйцеобразные (как Саперави), клинообразные (как Рипарий Глуар).

Классическое строение виноградных листьев представляет собой пять равномерно распределенных лопастей: среднюю, располагающуюся напротив черешка, две нижних и две верхних боковых. Такое строение имеют Сенсо, Шаспа.

Бывают растения, листочки которых имеют неправильную очерченность. Так у Саперави всего три лопасти, Алиготе, Плабай вообще не имеют классической очерченности. А вот у Чауша розового, Кокура белого листья, наоборот, похожи на семиконечную звезду. По очерченности вырезы в листьях бывают округлые с дном в виде острого угла (как Липовина); с дугообразным дном (как Сенсо). Иметь плоское дно округлости (как у Мюллер Тургау) или вырез с зубчиком на дне (как у Мерль).

Зубчкики листа винограда

По зубчикам на листах винограда можно определить сорт.

Узнать сорт можно, исходя из зубчиков на краях. У всех мускатных сортов они крупные. Меленгар ранний имеет маленькие зубчики, Тираминор и Липовина – тупые, Рислинг итальянский, наоборот, имеет очень острые зубчики. У одних растений листочки абсолютно голые, без ворсинок (Карабурну). У других настолько много ворсинок, что они аж белесые (Плавай, Пино менье). Есть сорта с явными ворсинками (Жемчуг Саба, Копчак), похожие на войлок (Плабай) или же с ворсинками и белесой паутинкой (Сенсо). У лозы обычно ворсистой является только нижняя часть листьев. Но есть такой сорт, как Пино менье, его листья «волосатые» с обеих сторон.

По окраске листочки растений бывают светло-зеленого цвета (Сильванер) и темно-зеленого цвета (Каберне Совиньон, Мцване, Клерет). Некоторые виды отличаются от других окрасом молодых побегов. Так, у Матяш Янош, Шасла они темно-красного цвета. У Карабуну, Сенсо побеги золотистые. Сорта Лидия и Чауш имеют ярко-розовые побеги.

Доподлинно узнать сорт поможет и поверхность листа. Карабуну, Молдавский имеют гладкие листья. У Чауш, Мадлен Анжевин они с пупырышками. Характерные морщинистые листочки имеет Каберне Совиньон. А вот у Рислинг рейнский они грубые и почти сморщенные.

Листья растений могут быть абсолютно плоскими (Санса), по форме напоминающие воронку (Мускат гамбургский).

Края их могут быть опущенными (Семильон) или, наоборот, приподнятыми (Нимранг).

Некоторые специалисты, в качестве последнего доказательства, что та или иная лоза относится к определенному сорту винограда, используют не совсем объективный признак. Наблюдают за тем, как она изменяет цвет в осенний период.

Особенную темно-коричневую окраску приобретают виноградные листья Такровский. А вот Жемчуг Саба осенью стоит абсолютно желтый.

http://www.youtube.com/watch?v=Z5sJHB_qvFA

Определять сорт винограда по листьям необходимо, исходя из совокупности всех особенностей. Но множество новых подвидов, созданных в последние несколько лет, не попадают под существующую классификацию.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ