Рецепты и польза

Виноград на кухне — это не только свежие ягоды. Из урожая готовят варенье, изюм и домашние заготовки, а молодые листья используют для долмы и других блюд. В этой рубрике собраны рецепты из разных сортов винограда: с косточками и без, с орехами, яблоками и грушами. Здесь же — способы заготовки листьев на зиму, маринования и сушки ягод. Отдельные материалы посвящены составу винограда, его косточек и листьев, особенностям употребления и ограничениям. Выбирайте статью по продукту или блюду, которое хотите приготовить. Публикации о свойствах винограда носят справочный характер и не заменяют индивидуальных рекомендаций специалиста.

  • Заготовка листьев винограда для долмы на зиму
    Заготовка листьев винограда для долмы на зиму

    Сохранить листья винограда для долмы на зиму - дело несложное, однако не каждая искусная хозяйка знает о такой возможности. А вот порадовать домашних вкусным блюдом восточной кухни в один из долгих зимних вечеров хотелось бы многим.

  • Какой сушеный виноград бессемянных сортов самый хороший?
    Какой сушеный виноград бессемянных сортов самый хороший?

    Кишмиш - это сушеный виноград бессемянных сортов. Это же название носит и сам сорт. Предпочтения у всех нас разные, каждый сам отдает свой голос в пользу бессемянного или семенного.

  • Как правильно приготовить долму из листьев винограда
    Как правильно приготовить долму из листьев винограда

    Как приготовить долму из листьев винограда правильно и вкусно? Долма - вкусное восточное лакомство, иначе говоря, фаршированные листья винограда. Это блюдо может выступать в роли основного или как закуска.

  • Варенье из винограда с косточками на зиму
    Варенье из винограда с косточками на зиму

    Если традиционные рецепты варенья вам уже надоели и хочется чего-то более оригинального, попробуйте приготовить варенье из винограда с косточками на зиму, и вы гарантированно удивите своих гостей необычным десертом к чаю или пирогом с оригинальной фруктовой начинкой.

  • Варенье из винограда
    Варенье из винограда

    Приготовленное в домашних условиях из винограда варенье обязательно понравится всем любителям ароматных и вкусных десертов. Очень интересный рецепт приготовления виноградного варенья предлагает грузинская кухня.

  • Полезные свойства винограда
    Полезные свойства винограда

    Полезные свойства винограда известны многим. Темный виноград и другие сорта помогают человеку снять усталость, восполнить запас его жизненной энергии.

  • Как сделать изюм из винограда
    Как сделать изюм из винограда

    Как сделать изюм из винограда - актуальный вопрос для многих хозяек. Изюм является самым распространенным видом сухофруктов. Торговая сеть предлагает широкий выбор этого продукта, но если предложенное не устраивает, не остается ничего другого, кроме как приготовить изюм самостоятельно.

  • Как приготовить варенье из винограда кишмиш в домашних условиях?
    Как приготовить варенье из винограда кишмиш в домашних условиях?

    Не стоит сомневаться в том, что варенье из винограда кишмиш понравится всем любителям сладкого. Ведь столь оригинальное и невероятно вкусное лакомство готовят из сладкого и ароматного винограда.

  • Варенье из винограда без косточек
    Варенье из винограда без косточек

    Вкусное варенье из винограда без косточек сможет приготовить каждая домохозяйка. Такое сладкое кушанье очень понравится взрослым, а также детям. Самый простой рецепт полезного лакомства Для приготовления сладости, которой можно полакомиться зимой, нужно взять 125 мл винного уксуса, 4 кг спелых и красивых ягодок, 10 шт.

  • Листья винограда
    Листья винограда

    Немногие знают, что, кроме вкусной и полезной ягоды винограда, листья этого растения тоже можно использовать в пищу. Их собирают с молодых побегов лозы в начале лета, чтобы они не успели окрепнуть и стать жесткими.

  • Рецепты приготовления варенья из винограда с грецким орехом
    Рецепты приготовления варенья из винограда с грецким орехом

    Процесс приготовления варенья из винограда с грецким орехом очень прост. Существует несколько рецептов этого десерта. Каждый из них имеет свою изюминку и неповторимый вкус.

  • Полезные препараты из листьев винограда
    Полезные препараты из листьев винограда

    В официальной медицине препараты из листьев винограда появились только недавно. О лечебных свойствах ягод винограда людям было известно давно, недаром их рекомендовали есть при различных болезнях сердца и желудка.