Правильное выращивание винограда в бочках

02 ноября 2015
Просмотров: 1624
Оглавление: [скрыть]
  • Основные моменты данного процесса
    • Что необходимо знать о винограде?
    • Правила и советы специалистов
    • Уход за растением осенью и зимой

С некоторых пор виноградари приспособили технологию для выращивания винограда в бочках, ведь уже давно известен данный способ выращивания огурцов и клубники. Новый вариант также дает неплохие результаты. В основном, такая техника используется для участков в северных регионах, где летний период слишком короткий, чтобы можно было выращивать виноград в открытом грунте.

Выращивание винограда

Виноград очень теплолюбивое растение, поэтому требует особых условий выращивания.

Основные моменты данного процесса

Бочка для выращивания

Для выращивания необходимо выбирать бочки от 60 литров.

Найти бочки, подходящие под выращивание винограда не так уж сложно. Можно приобрести подержанные экземпляры, главное, чтобы объем бочки был не менее шестидесяти пяти литров. После покупки бочонков, прежде чем сажать виноград, нужно просверлить в дне бочек около сорока штук технических отверстий диаметром 1 см. На дно насыпать дренаж: обломки битого кирпича, немного керамзита или шлака. А остальное пространство заполнить почвосмесью по составу садовой земли: чернозем, смешанный с песком и торфом.

Высаживание винограда допустимо в течение всего теплого сезона, с последних недель мая до конца сентября.

Характерная особенность этого способа выращивания винограда состоит в том, что зимой бочки вместе с растением прикапываются в грунт на территории участка, а ранней весной бочки извлекают из земли и обустраивают в помещении теплицы. Таким образом, помещенная в теплицу в апреле виноградная лоза, будучи размещенной над землей, довольно скоро прогревается и уже через пару недель начинает цветение.

Вернуться к оглавлению

Что необходимо знать о винограде?

Цветение винограда

В период цветения, виноград требует большого количества кальция.

Во время цветения виноград требуется подкармливать калием еженедельно, а с началом активного роста – каждые две недели. Однако, с изменением цвета ягод винограда, подкормку прекращают. При этом, в период цветения нужно позаботиться об опылении виноградных побегов. Это делается после открытия цветков, для чего в самый разгар дня требуется несколько раз резко тряхнуть ствол виноградного куста. Такой метод способствует осуществлению переноса пыльцы на требуемые участки.

Поскольку заморозки в северных районах могут продолжаться вплоть до июня, то в условиях теплицы удается значительно увеличить период для полноценного развития и созревания урожая винограда. После того, как угроза заморозков проходит, виноградные плети в бочках принято выносить под открытое небо и устанавливать где-то на южной стороне участка, желательно в тени каких-либо построек, чтобы излишне активное солнце не сожгло листья растения. Кроме того, с июля затенять виноградные кусты необходимо еще и для того, чтобы корни не нагревались и не развивались чересчур активно, ведь это происходит за счет питания ягод (и их сладости). В этот период виноградные лозы находятся в стадии активного роста и уже к концу первого месяца лета достигают своих нормальных размеров.

К моменту формирования гроздьев, полив производят значительно реже, а к моменту созревания его еще больше сокращают. Предохранить виноградные кусты от болезней достаточно сложно. Однако, нет ничего невозможного. Так, многолетние наблюдения показали, что прежде всего, от болезней страдают слабые растения.

Вернуться к оглавлению

Правила и советы специалистов

 

Солнечный свет для винограда

Винограду необходим солнечный свет.

Чтобы сформировать здоровые виноградные кусты с хорошей сопротивляемостью болезням, необходимо соблюдать некоторые правила при уходе за ними.

Во-первых, важно создать условия, чтобы побеги всегда получали достаточно солнца и были сухими снаружи. При этом, если куст слишком густой, и избыток листьев чрезмерно затеняет гроздья, то лучше всего максимально открыть ягоды солнечным лучам, используя для этой цели прищипывание и пасынкование. Так на гроздьях не будет скапливаться влага.

Данную процедуру предпочтительнее начинать проводить снизу вверх.

Поскольку таким образом можно аккуратно рассмотреть молодые побеги на предмет помехи друг другу. В случае, если подобных мешающих побегов несколько, выбирается один – самый лучший по показателям, а остальные обламывают, прищипывают и т.д. Последовательность действий такова, что сначала прищипывают ветки, затем обламывают ненужные побеги, а после этого листья, которые закрывают соцветия или грозди. В результате куст будет становиться постепенно менее густым, чего и нужно добиться. Впоследствии остается лишь следить за состоянием куста и вовремя удалять ненужные молодые побеги, приблизительно один раз в две недели. Это и есть основная работа по формированию виноградного куста.

Кроме того, не повредит ежегодно удобрять кусты винограда древесной золой – это также способствует избавлению растения от различных болезней. В дополнение, требуется тщательно следить, чтобы не перекармливать виноградные кусты азотными удобрениями – это также ослабляет их и делает восприимчивыми к болезням.

Если для выращивания были выбраны ранние сорта винограда, то уже к началу июля они успевают созреть.

Специалисты рекомендуют использовать для посадки в бочку такие сорта винограда, как Кристалл, Восторг, Черный сверхранний, Космонавт, Золотинка, и т.д.

Помимо этого, сорта винограда принято разделять и по вкусовым качествам: на технические и столовые. Технические сорта, как правило, используют для приготовления вин, а столовые – для употребления в пищу в свежем и консервированном виде. Отличить их можно по главному признаку: технически сорта имеют более мелкие ягоды и кисти, но количество их, по сравнению со столовыми сортами, увеличено.

Вернуться к оглавлению

Уход за растением осенью и зимой

Плоды винограда

Виноград может жить в бочке до 10 лет.

В середине осени, после сбора урожая, бочки нужно подготовить к зиме. Для этого их прикапывают на территории участка под углом, приблизительно в 45 гр, с дистанцией около метра друг от друга. Поверх вся конструкция накрывается листами шифера, а с боков на бочки дополнительно нагребаются земляные холмики.

Обрезать виноградные плети рекомендуется на пять – шесть почек, а за счет того, что бочка находится в наклонном положении, лозы не касаются поверхности грунта, что помогает избежать обледенения и вымерзания почек.

Срок жизни виноградного куста в бочке достигает десяти лет, однако, начиная с трехлетнего возраста, куст необходимо периодически «подкармливать» различными комплексными добавками и досыпать время от времени землю. Через десять лет куст лучше будет пересадить в землю, где он сможет расти и плодоносить еще как минимум столько же времени, сколько провел в бочке.

Такой срок обуславливается предельным объемом бочки. Со временем, корневая система настолько расширяется, что ей требуется больше пространства, чем может предоставить бочка.

Промежутки между кустами должны быть не менее полутора метров, а если виноградных кустов много, то между рядами расстояние лучше установить в пределах двух метров.

http://www.youtube.com/watch?v=im8Qpyd5mTc

Чтобы кусты винограда хорошо сформировались, для них понадобится устойчивая шпалера. Наиболее простой конструкцией можно считать пару металлических или деревянных столбиков с натянутой между ними проволокой в несколько рядов. По мере того, как виноградная лоза растет, плети осторожно привязывают к проволочным направляющим.

В первые три года очень важно уделять виноградным кустам максимум внимания: рыхлить землю через пару суток после полива, регулярно поливать и защищать от вредителей и болезней. По прошествии трехлетнего периода, можно поливать виноград намного реже, в основном, в самые важные периоды роста.

Перед зимовкой крайне важно обрезать виноградные лозы, предварительно обрабатывая их раствором медного купороса, чтобы защитить от бактерий и плесени. Однако, если виноградный куст находится на первом году вегетации, то обрезать побеги осенью совсем не нужно. Лучше будет сделать это в весенний период по достижении возраста четырех лет. Кусты формируют только осенью, когда движение сока в побегах уже прекращается. Признаком того, что куст можно обрезать, служит светло-коричневый цвет побегов винограда и потрескивающий звук, который они издают при изгибании лозы.

http://www.youtube.com/watch?v=zPsi6Av20RU

Принято удалять поросль, которая находится в самом низу виноградного куста. В том числе производят обрезание самого нижнего наружного сучка на новый в два – три глазка, а последующего – на плодовый побег в 8 – 10 сучков, верхний побег вовсе не принято оставлять. Через десять лет этот куст высаживают в почву, заменяя его на молодой.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ