Виноград в теплице

Ценителям “солнечной ягоды” приходится прилагать массу усилий, чтобы добиться хорошего урожая. В отличие от растущего на плантации, виноград в теплице не зависит от капризов погоды.

Виноград теплолюбивое растение, поэтому его целесообразно выращивать в теплице.

Тепличный метод выращивания используется в умеренных и высоких широтах. В южных районах выращивание винограда в теплице позволяет получить первый урожай в начале лета и сбыть его по хорошей цене.

Выращивание винограда в закрытом грунте имеет ряд преимуществ перед открытым грунтом:

Виноград в теплице менее прихотлив в уходе.

1. Срок созревания. Создание оптимальных условий позволяет получить ранний урожай.
2. Сортовое разнообразие. В закрытом грунте можно с успехом выращивать редкие и нетипичные для данного региона сорта винограда.
3. Независимость от погоды. Теплицы создают идеальный микроклимат без града, сильных осадков и ветра, а ягоды не портятся и не трескаются.
4. Защита от вредителей. Отсутствие вредителей позволяет существенно экономить на средствах обработки и получать экологически чистый продукт.
5. Уход. Ухаживать за виноградом в теплице гораздо удобнее, чем на открытом воздухе.
6. Рациональное использование площади. Используя полезную площадь, можно получить дополнительный урожай овощных культур или зелени.

Какой сорт лучше выбрать

Для теплицы обычно выбирают ранние сорта винограда, без плотной кисти. Такая гроздь в условиях недостаточного проветривания может повреждаться грибковыми заболеваниями. Важно, чтобы растения были обоеполыми, т.е. самоопыляющимися.

Виноград сорта Бажена наиболее подходящий для выращивания в теплице.

В закрытый грунт высаживаются преимущественно ранние сорта столового винограда с гроздьями товарного вида и приятными на вкус ягодами.

Но устойчивость к болезням, адаптивные возможности и морозостойкость у этих сортов абсолютно разная. К тому же, главная опасность в конце зимы и начале весны исходит не от мороза, а от солнца.

С рассветом воздух в теплице быстро прогревается, в ясные дни температура достигает 20 градусов, проветривать же теплицу нельзя, потому что снаружи может быть минусовая температура. Ночью температура снова снижается намного ниже нуля. В таких условиях предпочтительней выбирать сорта, медленнее откликающиеся на случайное потепление, т.е. наиболее пластичные. Такими качествами обладают три гибридных сорта: Бажена, Велес и Руслан.

Считается, что сорта с темными ягодами более требовательны к условиям выращивания и формирования высокого урожая.

Какая теплица предпочтительней

Многие выбирают для теплицы поликарбонат. Он легок в обработке, отлично держит тепло, пропускает солнечный свет и намного дешевле стекла. Стекло или пленка также широко используются.

Каркас теплицы должен быть прочным. Свод предпочтительней сделать арочным, чтобы обеспечить лозе большую площадь для роста. К тому же, такой свод хорошо выдерживает снеговую нагрузку.

Форточки или окна для вентиляции делаются в торцах теплицы, по 2-3 с каждой стороны. При монтаже теплицы должна быть предусмотрена система опор для винограда, это значительно упрощает подвязку лозы и позволяет правильно формировать куст. Важно помнить, что верхняя опора должна находиться на 40 см ниже верхней точки теплицы, чтобы избежать солнечных ожогов. В районах с высокой солнечной активностью дополнительно должна быть предусмотрена возможность затенять крышу теплицы.

Системы подогрева в теплице может и не быть, когда сумма активных (больше + 10) температур в период роста винограда более двух тысяч градусов.

Теплицу обычно ориентируют с севера на юг.

Подготовка почвы

Схема примера теплицы.

Корневая система этой культуры хорошо себя чувствует в верхнем слое почвы. Необходим дренаж. При высоте плодородного слоя более 50 см выращивать виноград можно, когда грунтовые воды достаточно близко от поверхности.

Почва в теплице должна быть рыхлой. Можно использовать в пропорции 3:7:2 следующий состав:

• торф;
• суглинок;
• песок.

В почвосмесь в обязательном порядке вносится мел и гранитная крошка, а также гранулированное удобрение AVA и компостная смесь. Эти компоненты смешиваются с грунтом. Весь слой глубоко перекапывается.
Такая почва способствует развитию полезной микрофлоры и увеличению численности дождевых червей.

Особенности посадки

Посадить виноград не сложно, этот процесс мало отличается от посадки рассады или саженцев других растений. Но есть ряд отличий по сравнению с выращиванием данной культуры в открытом грунте.

Чтобы вырастить мощную лозу, при посадке нужно учитывать следующие условия:

1. Посадочная ямка не должна быть глубже 40 см. На этой глубине корни будут хорошо прогреваться, не тормозя роста лозы.
2. Корням на такой глубине должно хватать влаги.

Посадка саженцев винограда начинается с февраля.

Посадка саженцев винограда начинается в конце февраля, но выращенные из семян растения можно размещать в теплице в любое время. Подготовленные растения высаживают рядами, отступая от стен теплицы минимум на 50 см. Расстояние между рядами сохраняется не менее одного метра.

Чтобы избежать создания в теплице непроходимых зарослей, схема посадки должна быть 1х1 м. Более 2-х рядов винограда в небольшой теплице делать не следует.

Корни растения аккуратно расправляют по посадочной ямке, присыпают землей и обильно поливают.
Чтобы дополнительно защитить растения и мульчировать грунт, можно применять черную пленку или агроволокно. В этом случае лоза сажается в прорези.

Кусты винограда формируются по веерному принципу, в двусторонний горизонтальный или вертикальный кордон. Посадки такого типа обеспечат лучшие условия для выгонки лозы.

Особенности агротехники винограда в закрытом грунте

Чтобы вырастить виноград в теплице, нужно следовать определенным правилам внесения удобрений и полива.
Технология подкормок следующая:

1. Азотные удобрения в теплице следует применять крайне осторожно.
2. В момент распускания почек вносится аммиачная селитра.
3. До начала цветения винограда вносится суперфосфат.
4. Далее можно вносить только внекорневые подкормки.
5. После окончания цветения опять вносится суперфосфат и зола.

Порядок полива таков:

1. Обильный полив при посадке и далее, чтобы поддерживать оптимальную влажность грунта (раз в неделю).
2. В период цветения поливы прекращаются.
3. Поливы не рекомендованы в период формирования ягод. Чрезмерная влажность отрицательно сказывается на их качестве.

В период цветения, полив винограда прекращается.

Температура в теплице рассчитывается по формуле: t, oC в теплице + 10 оС = оптимальная температура. В дальнейшем ее повышают, моделируя условия смены сезонов, т.е. на 1-3 градуса в неделю. Температура во время распускания почек не должна быть ниже 22 градусов, а в период цветения – ниже 28. Температура почвы в период вегетации должна быть от 20 до 25 градусов. Лучшая температура для созревания ягод – не ниже 20 градусов.

После сбора урожая температуру постепенно снижают. В период покоя она может составлять до 12 градусов, а 2-3 недели – от -2 до +5 градусов.

Важным условием роста лозы в закрытом грунте является правильный режим проветривания. Тем самым создается нужная влажность воздуха.

• в жаркие дни можно устраивать сквозное проветривание;
• в солнечную погоду проветривание должно быть регулярным;
• в период цветения время проветривания увеличивается;
• в сырую погоду, в период налива ягод, проветривание не рекомендовано;
• ночные проветривания допустимы только в сильную жару.

Уход за лозой в закрытом грунте включает в себя:

1. Пасынкование, чтобы сделать растение более сильным.
2. Прореживание, грозди необходимо прореживать, мелкие ягоды удалять вручную.
3. Опыление. Чаще всего происходит вручную, необходимо встряхивать соцветия.
4. Обрезка. После сбора урожая лоза обрезается на две трети.
5. Укрытие на зиму. В неотапливаемом помещении виноград укрывают.

Правильная агротехника предусматривает наличие на винограде плодоносных побегов, т.е. с соцветиями в нижней части. Неплодоносные побеги удаляют. Если на лозе вообще нет соцветий, сорт не подходит для данного региона.