Осуществление посадки винограда и расстояние между кустами

Когда осуществляется посадка винограда, расстояние между кустами играет очень важную роль. От этого немаловажного аспекта зависит очень многое. Например, не будет ли соседнее дерево загораживать солнечный свет (это может повлиять на качество ягод)? Прежде чем рассчитать расстояние между кустами, необходимо обратить внимание на несколько аспектов.

Факторы влияющие на силу роста куста винограда: подвой, сорт, удобрение, свойства почвы, погодные условия.

Степень обрезки и место посадки как факторы, влияющие на силу роста

Практически все виноградари, которые уже не один год занимаются этим делом, стремятся не просто соблюсти все правила посадки дерева, но и напрямую по максимуму воздействовать ими на количество и качество урожая. Но это не значит, что есть 100% гарантия в том, что ваш урожай будет идеален. Не стоит забывать при посадке и о том, что есть природные условия, на которые не повлияешь. Например, обильные осадки могут разрушить всю корневую систему. Град может достаточно травмировать вегетативную часть. Так вот, к факторам, которые может контролировать человек, относятся сила роста и степень обрезки. Сила роста – это показатель того, насколько быстро может разрастись дерево, а степень обрезки – это количество глазков на один квадратный метр. Во всем нужно достичь так называемой золотой середины. Ниже приведены отрицательные стороны двух крайностей силы роста.

Схема укрытия саженцев винограда.

Достаточно большая сила роста:

• слишком насыщенная питательными веществами древесина;
• малоэффективная ассимиляция;
• большая вероятность поражения;
• вызреваемость древесины ухудшается;
• слишком густая листва;
• доступ к свету и воздуху большей части плодов закрыт.

Из-за этих проблем появляются губительные последствия:

• уязвимость к низким температурам;
• опасность заражения грибком;
• ягоды теряют значительное количество пигмента;
• урожай с неравномерным качеством и количеством ягод;
• низкая плотность сусла;
• содержание малого количества сахара в ягодах, повышенная кислотность;
• наличие запаха неспелых ягод.

Схема подготовки ямы для посадки куста винограда.

Сила роста слабая:

• неэффективный процесс фотосинтеза из-за маленькой площади листьев;
• нарушенное соотношение виноградных ягод или листьев;
• недостаточное количество азота для питания, содержащегося в плодах дрожжей из-за снижения вегетативной продуктивности на фоне генеративной.

Вследствие этого возникает ряд других проблем:

• показатель плотности сусла заметно падает;
• виноградник очень рано теряет свои свойства, стареет;
• процедура брожения ухудшается, а иногда и вовсе нарушается.

В итоге необходимо во всем стремиться к среднему показателю, иначе можно просто-напросто испортить не только виноградники, но и немалый урожай.

Что влияет на рост куста?

Схема устройства дренажных колодцев для орошения винограда.

Существуют факторы, от которых зависит сила роста:

• нагрузка на кусты (степень обрезки (количество глазков на квадратный метр), расположение, то есть квадратный метр на куст);
• сорт;
• подвой;
• удобрение;
• система обработки почвы;
• свойства почвы;
• погодные условия.

Для чего это полезно знать?

Все в виноградарстве взаимосвязано. Как сила роста может иметь частичную зависимость от того, насколько далеко друг от друга расположены кусты, так и наоборот, потому очень важно учитывать абсолютно все параметры, иначе вы можете ошибиться с расстоянием.

Расчет ширины между рядами кустов винограда

Определение расстояния между кустами в ряду.

Существуют три вида расположения деревьев: умеренное (2 куста на квадратный метр), среднее (2-3 куста на квадратный метр), высокое (3 куста на квадратный метр). Мало просто выбрать одно из трех, важно правильно рассадить. Тут мы сталкиваемся вопросами, например: сначала лучше выбрать расстояние между рядами, а потом только между кустами в рядах, или лучше сделать наоборот?

Как ни странно, но важнее и лучше рассчитать расстояние между рядами, а потом только между кустами, так как, с учетом многолетней практики, одинаковое расстояние между рядами приносит большую пользу и большее удобство в выращивании, уходе и сборе винограда. В среднем, как правило, оно варьируется между 1,8-2,3 м, а граница для тракторов составляет 2 м. Что касается расстояния между кустами в ряду, то это не играет большой роли, поэтому она может быть неоднородной. Помимо удобства в хозяйственной сфере и области механизации, необходимо рассчитать расстояние между рядами таким образом, чтобы это не отразилось на качестве ягод.

Очень значимым условием хорошего урожая являются наличие достатка солнечного света и хорошая проветриваемость. Это стабилизирует ассимиляцию и дает равномерность урожаю. Для соблюдения этих двух критериев необходимо рассчитать оптимальную ширину между рядами.

Чтобы максимальное количество листьев получало прямой свет, необходимо учитывать угол солнца и расстояние между рядами.

Но это не значит, что ширина должна быть большой, тогда можно столкнуться с проблемой степени обрезки. Она увеличится, и вследствие того увеличится плотность лоз и листвы. Это приведет к тому, что до внутренних кистей не будут доходить свет и воздух. Нам опять стоит придерживаться правила “золотой середины”, потому что, если в первом случае расстояние маленькое, мы сталкиваемся с недостатком света из-за защиты одного куста другим, то во втором случае, когда расстояние значительно увеличилось, возрастает количество глазков на квадратный метр, вследствие того мы получаем неравномерность урожая из-за плотной листвы.

Существует несколько условий правильного расчета ширины между рядами для нескольких видов винограда. Например, для белого расстояние должно быть больше высоты листьев. Для красного винограда все немного сложнее. Для него важно длительное наличие солнечного света, что увеличивает количество пигмента в ягоде и снижает содержание кислоты. Если увеличить расстояние, то мы сталкиваемся с проблемой повышения кислотности, поэтому для этого сорта существует некая «формула». Высота листьев должна составлять примерно 1,2 от ширины между рядами. Вообще, степень освещенности зависит не только от сорта винограда, но и от сорта вина. Возможно, для какого-нибудь важны наличие достаточного количества кислоты и отсутствие высокого содержания пигмента и т. д.

Расстояние между кустами в междурядье

Веерная формировка винограда.

Немаловажным вопросом все же остается расстояние между кустами в разных рядах. Обычно оно в большей степени зависит от количества рукавов, но также, как было сказано выше, есть еще множество взаимосвязанных факторов.

Важно знать, что чем больше расстояние между кустами, тем сильнее нагрузка на него.

Наша цель – выбрать “золотую середину”. Многолетний опыт и исследования ученых показали, что оптимальное расстояние – самое маленькое (обычно оно бывает, если на каждом винограднике по 1 рукаву), так как при нем нагрузка на куст незначительна. Есть один минус: лоза в таких условиях подвергается минимальному количеству стресса. Как говорили опытные французские виноградари еще в XVII веке, “лоза должна страдать”. В основном близкое расположение достаточно позитивно сказывается на винограде. Замечен феномен с корнями. Так как кусты расположены близко, конкуренция увеличивается, поэтому горизонтальный рост корней практически не наблюдается, в основном они идут вниз, что обеспечивает их достаточным количеством влаги и полезных веществ. Наблюдается обильное образование активных кончиков корней, которые участвуют в усваивании питательных веществ.

Сегодня мы с вами узнали много достаточно полезной информации по поводу того, как выбирать расстояние между рядами и кустами. Таким образом, определилось несколько основных позиций в данном вопросе.

Перед тем как рассчитывать расстояние между виноградными саженцами, необходимо узнать о тех факторах, которые могут повлиять не только на урожай, но и на само дерево. Если перед вами встал вопрос о том, что рассчитывать первым – расстояние между кустами или рядами, то смело начинайте с рядов. Ширина играет большую роль. Для того чтобы рассчитать правильно ширину междурядья, необходимо пользоваться правилом “золотой середины”, иначе можно просто испортить все. Для белых сортов винограда расстояние равняется примерной длине листового покрова, а для красных длина листьев составляет 1,2 от ширины ряда. Расстояние между кустами рядов должно быть минимальным. Для этого на каждом кусте желательно наличие только одного рукава.