Формировка виноградного куста

10 ноября 2015
Просмотров: 4528
Текст
Фото
Оглавление: [скрыть]
  • Какие виды формирования куста наиболее распространены?
  • Как сформировать молодой куст?
    • Второй и следующие годы формировки
  • Формирование винограда на арках

После того, как саженцы высажены на постоянное место, должна быть произведена формировка виноградного куста. Этот процесс занимает несколько лет и преследует цель образования мощных кустов, которые смогут давать высокие урожаи. В зонах, где требуется укрытие лозы на зиму, формирование кустов необходимо еще и для того, чтобы иметь возможность пригнуть их к земле, не рискуя сломать основной многолетний стебель растения.

Куст винограда

Правильное формирование виноградного куста дает богатый урожай

Формировку виноградных кустов продолжают и в течение всей их жизни: при удалении весной погибших почек, выламывании волчковых побегов, чеканке и других необходимых действиях. Эти операции направлены на перенаправление сил растения на выращивание полноценных гроздей. Осенняя обрезка призвана создать возможности для плодоношения и на будущий год.

Какие виды формирования куста наиболее распространены?

В основном можно выделить всего 2 типа формировки кустов: со штамбом и без штамба (рукавный). Для укрывных зон чаще применяют многорукавные виды, при таких способах формирования больше вероятность сохранить основу куста при зимовке. В южных, неукрывных регионах, применяют оба типа.

Разновидностей достаточно много, но все они сводятся к основным принципам. Штамбовые формировки предусматривают наличие единственного вертикального ствола (штамба), от которого в одну или две стороны отходят второстепенные лозы. Рукавные формировки имеют по одному (кордоны) или по несколько стволов, расположенных под углом к поверхности земли.

Вернуться к оглавлению

Как сформировать молодой куст?

Грамотная формировка виноградного куста

Куст формируется с первого года посадки.

Виноградарь заинтересован в том, чтобы куст начал плодоносить в полную силу как можно быстрее. Для этого и производят формировку виноградных кустов. Начинается она уже в первый год выращивания саженца: тронувшимся в рост побегам надо дать вырасти до 6-8 см и оставить только самые сильные. При этом нужно следить за тем, чтобы из одного глазка рос только 1 побег. Остальные выламываются до основания.

За первое лето виноградный кустик вырастит 1-2 длинных (до 1 м), хорошо вызревших мощных побега. С весны 2-го года начинается формировка по штамбовому или безштамбовому типу:

  1. Для формирования штамба выбрать лучший из двух побегов, отмерить на нем 0,5 м, оставить выше этого места 4-6 глазков и удалить остальную часть ветви. Безштамбовый куст обрезать на 3 глазка на каждом из побегов.
  2. Когда начнется распускание почек, на кусте со штамбом нужно удалить все побеги ниже отметки в 0,5 м, оставляя только те 4-6, что растут выше нее. Безштамбовые формы будут расти свободно, на них нужно только оставить по 1 побегу из каждого глазка.

Молодые ветви нужно подвязывать к временным кольям, пока они не достигнут нижнего уровня шпалеры. После этого их можно подвязать к шпалере, не затягивая петлю обвязки, оставляя свободу для утолщения побега.

Если условия для развития растения в первый год жизни были неблагоприятны и побеги оказались недостаточно длинными для формирования штамба, то осенняя обрезка кустов производится так, чтобы оставить только хорошо вызревшую часть лозы.

На 2-й год кустику обеспечить улучшенное питание и уход, стараясь получить побеги максимальной длины. Для образования штамба выбрать верхний, самый сильный побег, удалив остальные. Сформировать штамб, как указано выше.

Вернуться к оглавлению

Второй и следующие годы формировки

Горизонтальная подвязка винограда

Уход за кустом заключается в ежегодном выращивании нового сучка замещения и плодовой стрелки.

С этого момента начинаются отличия в формировании штамбовых и безштамбовых форм кустов. За лето на штамбовом кусте вырастут 4-6 побегов из оставленных почек. Для того, чтобы придать кусту одностороннюю штамбовую форму (кордон Казенава), на 3-й год, весной из них выбирают 1 наиболее сильный. Он будет служить горизонтальным продолжением штамба и основой конструкции куста. При желании можно оставить плодовую стрелку.

Побег продолжения подвязать в горизонтальном положении к проволоке шпалеры и оставить 6-8 глазков, произведя его обрезку. Вертикальные побеги осенью обрезать на сучки замещения, то есть оставить по 2-3 глазка. Весна 4-го года начнется с роста 2-3 побегов на каждом сучке. Обычно оставляют по 1 плодовой стрелке, которую надо подвязать к шпалере и 1 побегу для сучка замещения. Осенью эти побеги нужно будет укоротить на 2-3 глазка, формируя сучки продолжения для 5-го года, а отплодоносившую стрелку удалить до уровня сучка замещения. Дальнейший уход за кустом заключается в ежегодном выращивании нового сучка замещения и плодовой стрелки для получения урожая на каждой из 6-8 заложенных весной 3-го года лоз.

По этому же принципу можно сформировать двухсторонний куст со штамбом. Из отросших в первый год побегов выбрать тот, что сильнее, обрезать как было указано ранее, сформировать штамб.  Куст в конце 2-го года жизни, имеет  развившиеся побеги из глазков над штамбом и места обрезки этих побегов: 2 нижних – на сучки замещения, 2 над ними – на плодовые стрелки.

Подвязка плодовых стрелок куста

Для формирование штамба куста его необходимо подрезать и подвязывать.

Верхняя часть куста удаляется. Плодовые стрелки должны быть укорочены до 6-15 глазков. Весной 3-го года куст начнет плодоношение. Плодовые стрелки при этом можно подвязать горизонтально к шпалере либо скрутить в кольца и подвязать к шесту.

На сучках замещения этим летом должны вырасти по 2 побега, из которых будет сформировано новое плодовое звено (стрелка и сучок). На следующие годы обрезку куста производить таким же образом, как осенью 3-го года.

Для многорукавной веерной формировки в 1-й год куст должен дать не менее 2 хорошо вызревших побегов. Если их больше, лишние надо удалить, оставляя самые сильные. Процесс формирования 4-рукавного куста винограда таков: весной 2-го года молодое растение с 2-мя побегами (1) обрезать на 3 глазка.

Осенью из полученных 4-6 побегов выбрать 4 сильнейших и обрезать их, оставляя длинные внутренние побеги и обрезав на 2-3 глазка внешние. Весной 3-го года формировать 4 рукава, каждый со своим плодовым звеном.

При необходимости можно увеличить количество рукавов до 6 штук, используя отплодоносившие лозы этого же года. В этом случае плодовое звено на них сформируется только на следующий год.

https://www.youtube.com/watch?v=nVNZAXxI8bQ

Ускоренная формировка куста предусматривает прищипывание верхушки побега. Это приводит к росту боковых побегов (пасынков), из которых осенью этого же года могут быть получены 2-3 лозы для создания плодового звена уже к следующей весне. Такой способ позволяет получить урожай с молодого кустика на 1 год раньше.

Вернуться к оглавлению

Формирование винограда на арках

Виноград в теплице

Для укрывной зоны подходят только безштамбовые типы формировки куста.

Арочная формировка применяется только в неукрывных регионах, так как длинные плети винограда невозможно снять с опоры для зимовки. Такое ведение лозы применяется для размещения на перголах, козырьках или беседках. Подходят для этого сильнорослые сорта, которые можно формировать вертикальными кордонами или многорукавным способом с длинными плетями. Арочная формировка должна обеспечивать лозы достаточным количеством света и не быть слишком загущенной. В остальном вполне допустимы любые виды штамбовых и безштамбовых формировок.

Такой способ выращивания подходит и для виноградника в теплице. Интенсивная формировка его позволяет получить урожай на 2-й год выращивания. В этом случае главный стебель в 1-й год может расти в длину до 3-х метров и больше, а боковые побеги требуется укоротить до 6 глазков. Все растение подвязать к проволоке опоры. После опадания листьев осенью главный стебель нужно укоротить на 2/3, а боковые обрезать на 1-2 глазка.

На следующий год на боковых побегах уже могут образовываться соцветия. Оставляя по 1 кисти, стебли нужно обрезать на 2 глазка над соцветием. Неплодоносящие побеги укоротить до 5 глазков. Осенью центральный стебель обрезать наполовину, а боковые – на 2-3 глазка. На 3-й и последующие годы формировать виноград по этой же схеме. Выбирать правильный способ формирования куста нужно с учетом климатических особенностей зоны, где планируется выращивать виноград.

Для укрывной зоны подходят только безштамбовые типы формировки, так как одревесневший утолщенный ствол при попытке его согнуть для укрытия может сломаться.

https://www.youtube.com/watch?v=lkKIAEs4q78

Неукрывное виноградарство позволяет использовать любой тип формировки или выращивать лозы без формировки, на арках и других опорах.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ